Descrição: Idade média das oliveiras superior a 100 anos. O azeite é feito imediatamente (máximo 2 horas após a colheita) e todo o processo é acompanhado por leitura laboratorial e teste sensorial de todas as entregas no lagar. A extração é feita a frio, decantação natural e não filtrada.

Notas de prova:
 Frutado verde. Amargo e meio picante, com notas de tomate, folha de oliveira e banana verde. Um óleo muito fresco e aromático com um sabor persistente.

Conselhos de armazenar:
Este é um produto totalmente natural; em baixas temperaturas pode ocorrer precipitação. Isso não afeta a qualidade do produto. O azeite deve ser armazenado longe da luz direta e do calor.

Forma perfeita de servir:
É ideal para saladas, marinadas e como condimento para peixes e massas. Também é delicioso com um pouco de pão fresco antes de uma refeição.

Descrição Nutricional (100g):