Óleo de coco e ghee (uma forma muito pura de manteiga clarificada) são duas gorduras naturais que se complementam maravilhosamente.

Ingredientes: gordura de manteiga* (50%), óleo de coco extra virgem* (50%) *Biológico. Agricultura EU/ Não UE. NL-BIO-01

DADOS NUTRICIONAIS
Declaração Nutricional por 100g: Energia- 3645kJ/878kcal; Lípidos - >99,8g, dos quais saturados - 74,5%; Hidratos de Carbono-0g , dos quais açúcares 0g, Proteínas- 0g; Sal-0g

MODO DE UTILIZAÇÃO

Tal como a manteiga, a ghee pode ser utilizada crua mas, por ser nutricionalmente mais simples, apresenta maior resistência a altas temperaturas do que outras gorduras (apresentando um ponto de fumo bastante elevado). Por isso, é uma excelente opção para fritar e saltear.

Dica: A manteiga ghee dura até seis meses no frigorífico e pode ser congelada por um ano.