Terras de Lava - Ilha do Pico

Feito a partir de um lote das castas autóctones dos Açores (70%) e com castas diversas Europeias (30%).
Após cuidada seleção das uvas a fermentação aconteceu em cuba de inox a uma temperatura controlada de 15ºc. Estágio sobre as borras finas durante 4 meses após o qual o vinho foi engarrafado.

Cor amarelo esverdeado. No aroma salientam-se as notas de frutos tropicais e cítricas envolvidas num bonito conjunto vulcânico.
Na boca tem volume, muita frescura e mineralidade. Tem um final envolvente, salgado e persistente.

Abrir 20 minutos antes de servir.