O Pistacho é um alimento muito rico nutricionalmente, com alto teor de fibra e é fonte de proteína.
| Por 100g | |
|---|---|
| Energia | 568kcal |
| Lípidos | 45,9g |
| dos quais saturados | 5,5g |
| Hidratos de carbono | 26,8g |
| dos quais açúcares | 7,8g |
| Fibra | 10,3g |
| Proteínas | 21,3g |
| Sal | 405mg |