Escabeche de Algas e Verduras 165g Biológico - Algamar
100 g = Acompanhamento para 10 refeições
PREPARAÇÃO
- Pronto a comer: ideal como guarnição e acompanhamento de verduras, batatas, arroz, massa, tofu, seitan, sanduíches e snacks.
Alergénios: Pode conter vestígios de glúten, de peixe, moluscos e crustáceos.
Condições de Conservação: Local seco com embalagem bem fechada.
As algas marinhas estão reconhecidas cientificamente como um alimento de alto valor nutricional:
Pelo seu baixo conteúdo em calorias e gorduras,
Pela alta concentração de minerais, vitaminas, proteínas (aminoácidos essenciais) e carboidratos indigeríveis que apresentam,
Pelo seu destacado nível de fibra dietética,
Pelo seu elevado conteúdo em nutrientes,
Alimento rico em proteínas, minerais, vitaminas e outros nutrientes específicos, como os ácidos gordos polinsaturados.
Tabela Nutricional:
| energia | 336 kJ/81 Kcal |
| lípidos | 5,8g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 1,1g |
| hidratos de carbono | 3,6g |
| dos quais açúcares | 1,5g |
| fibra | 4,4g |
| proteínas | 1,4g |
| sal | 1,89g |
Ingredientes: Mistura de algas (44,4%): Wakame* (Undaria sp), Esparguete do mar* (Himanthalia sp) e Kombu* (Laminaria sp) em proporções variáveis, azeite virgem extra* (24,7%), vinagre de cidra*, cebola*, cenoura* e especiarias* (alho, pimenta preta e louro).
Destaca-se o seu alto conteúdo em minerais e oligoelementos. Todos os elementos que o ser humano necessita encontram-se nas algas em quantidades suficientes.
(Universidad Complutense de Madrid – 2001)
