Rizoma de Gengibre desidratado triturado.

Planta herbácea da família das Zingiberaceae, oriunda historicamente da China e da Índia, disseminando-se posteriormente um pouco por todo o mundo. Tem um sabor forte e picante.

Sugestões de utilização
Para infusão ou aromatizar o açúcar de coco ou demerara. Também pode ralar e adicionar a comidas, granolas e bolachas.