Morcelas Doces - Doce Conventual de Arouca, de Manuel da Silva Bastos

Doce de pão, amêndoa, manteiga, canela e açúcar. Este é um enchido doce, em forma de morcela, que encontra na conjugação entre o açúcar, o sal (pão e manteiga) e a canela um paladar inconfundível e completo. Invulgar, é o adjetivo que melhor o descreve.