Alimento base, por vezes único na Ásia. Este arroz por ser integral, não sofre o processo de branqueamento mantendo assim todos os seus nutrientes (lípidos, vitaminas lipossolúveis e do complexo B, proteinas, minerais e fibras). Apresenta uma cor creme e uma textura mais rija que o arroz normal.

MODO DE UTILIZAÇÃO

Cozinhar na proporção de uma tijela de arroz integral, para duas tijelas de água durante 30 minutos.