Para pão, pizzas e outras massas levedadas, snacks salgados. Especialmente formulado para pessoas com intolerância ao glúten.
Fácil de usar. Com farinha de lentilhas. Sem lactose

DETALHES DO PRODUTO

Denominação de Venda:

Preparado para pão isento de glúten

Ingredientes:

amido de milho, farinha de arroz, fibras vegetais (psílio, bambu), farinha de arroz integral 3,8%, farinha de lentilhas 3,6%, dextrose, espessante: hidroxipropilmetilcelulose, sal.

Alergénios:

Pode conter vestígios de soja.

Sugestões de Utilização:

Receita para pão:

Preparar os ingredientes à temperatura ambiente

Ingredientes:
500 g de Mix B
10 g de fermento seco ou 10 g de fermento fresco
400 ml de água morna
20 g de óleo
5 g de sal

Preparação:
Misture o Mix B e o fermento em pó numa tigela e adicione a ágau e o óleo. Se usar o fermento fresco, dissolva-o em água e adicione à farinha, Misture a massa uma colher de plástico e vá adicionando o sal aos poucos. Amasse a massa numa batedeira em velocidade média durante 4-5 minutos até atingir uma consistência homogénea (ou 8 -10 minutos à mão). Molde a massa numa bola e depois dê-lhe a fora do tipo de pão que pretende. Coloque a massa num tabuleiro e tape com papel vegetal. Cubra com um pano humedecido e deixe levedar num local quente durante 45 minutos (até duplicar de volume). Preaqueça o forno 200 °C e coloque um recipiente com 10ml de água na parte inferior do forno. Deixe cozer o pão durante cerca de 50 minutos. Retire do forno e deixe arrefecer.